Italy
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Adding value to fisheries, Aquaculture, Labelling, New technology, Short circuits, Traceability, Small-scale and coastal fisheries
Questo progetto di cooperazione intendeva applicare alla pesca una tecnologia basata sul principio della “blockchain” (catena di blocchi). Utilizzando questo affidabile sistema di registro dati condiviso, i tre FLAG hanno messo in atto un sistema di tracciabilità che fornisce informazioni complete e accurate ai consumatori di prodotti della pesca artigianale.