Bei dem hier beschriebenen fischwirtschaftlichen Kooperationsprojekt sollte eine auf das Blockchain-Prinzip gestützte Technologie zur Anwendung gebracht werden. Dazu errichteten drei FLAG ein solides Erfassungs- und Rückverfolgungssystem, das vollständige und zutreffende Verbraucherinformationen über Produkte aus handwerklicher Fischerei bereitstellt.