Salina Greens – биологично отглеждане на Salicornia на територията на изоставени солници

Salina Greens“ е португалска фирма, която се занимава с биологична продукция и преработка на Salicornia, местен растителен вид, растящ в солници. Тази производствена система спомага за запазването на области от голямо екологично значение, като същевременно подкрепя местната икономика.

В последно време консумацията на Salicornia (по-известна под името солянка) в Португалия печели популярност. Засега тя се отглежда само в няколко биологични стопанства. Биоложката Марсия Пинто, която повече от 10 години се занимава със солници, решава да запълни тази пазарна ниша и така създава „Salina Greens“. Тя е първата, която отглежда Salicornia по биодинамичния метод „Деметра“ (техника от биологичното земеделие).

Чрез своя проект Марсия цели да стимулира местната икономика и да спомогне за запазването на крехката екосистема на солниците. Преди те са били използвани за добив на морска сол, но през последните десетилетия повечето от тях са били изоставени – става дума за стотици хектари в региона. Ако не се намесят хората, тези средища на биоразнообразие може да изчезнат. Отглеждането на Salicornia предлага устойчиво решение за противодействие на деградацията на солниците, още повече че това растение има силна устойчивост към климатичните промени. 

С помощта на FLAG ADREPES „Salina Greens“ кандидатства за финансиране от ЕФМДР, за да закупи оборудване за сушене и смилане на пресните растения. Тези етапи са необходими, за да може продукцията да бъде продавана за нуждите на козметиката и фармацията. По този начин се добавя стойност към селскостопанската дейност. „Salina Greens“ започва дейност през 2016 г. с обработваема площ от 600 м², като през следващата година я удвоява. Целта им е до 2021 г. да обработват 1 хектар (или 10 000 м²) солници. Това би означавало годишна реколта на Salicornia в размер от 50 тона.

През последните няколко години „Salina Greens“ изгражда търговски отношения както с различни португалски супермаркети, така и с някои международни фирми от козметичния и фармацевтичния бранш. Освен това създава партньорство с фондацията, която управлява местните солници и с научна група от университета в Лисабон, специализирана по халоптични растения (растящи в солници). Това позволява на „Salina Greens“ да разшири познанията си за тези растения. Тъй като наскоро тази тема стана доста модерна, фирмата се надява да започне сътрудничество и с други научноизследователски групи.  

FLAG ADREPES помогна на тази съвсем млада и малка фирма да подготви заявлението за финансиране и й съдейства при контактите с националните власти. По време на изпълнението на проекта, благодарение на своя дългогодишен опит в управление на проекти, FLAG успя да окаже необходимата подкрепа на фирмата.