Register of National Guides to Good Hygiene Practice
Food
DE
DIN 10518 Lebensmittelhygiene – Herstellung und Abgabe von nicht vorverpacktem Speiseeis und Softeis an den Verbraucher – Hygieneanforderungen, Prüfung
DE,EN
Ice-cream
DIN 10518 Food Hygiene – Production and dispense of non-prepacked ice cream and soft ice cream to the consumer – Hygiene requirements, testing
2019-04
DIN Deutsches Institut für Normung e.V.
www.din.de, www.beuth.de
Food: Other : production, dispense
GHP/GMP,HACCP
Food: ice-cream
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