Register of National Guides to Good Hygiene Practice
Food
BE
G-018 Guide générique d’autocontrôle pour les abattoirs, ateliers de découpe et établissements de production de viande hachée, de préparations de viande et de viandes séparées mécaniquement d’ongulés domestiques Generische autocontrolegids voor slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van gehakt vlees, vleesbereidingen en separatorvlees voor als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren
FR,NL
Slaughterhouses
Cutting plants Fresh meat Minced meat
Preparations of meat
Mechanically separated meat (domestic ungulated)
Generic guide for self-checking for slaughterhouses, cutting plants and establishments of production of minced meat, preparations of meat and mechanically separated meat of domestic ungulated
2 dd 09/03/2015
FEBEV BVK
www.febev.be/
Food: Cutting plant,Processing plant,Slaughterhouse
GHP/GMP,HACCP,Recall
GHP (in general)
Food: bovine meat,pig meat,ovine meat,caprine meat,farmed game meat,minced meat,meat preparation,MSM,Others : Horse meat
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