Register of National Guides to Good Hygiene Practice
Food
AT
Leitlinie für eine Gute Betriebspraxis und die Anwendung der Grundsätze des HACCP in Schlachthöfen und Zerlegungsbetrieben für Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Pferde sowie Herstellungsbetrieben von Fleischerzeugnissen
DE
Meat , Meat products
Guideline for GHP and application of the HACCP system for slaughterhouses and cutting plants for pork, beef, sheep, goat and horse as well as for the production of meat products
2007
Das Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz (BMSGPK)
www.verbrauchergesundheit.gv.at
Food: meat (in general)
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