Register of National Guides to Good Hygiene Practice

Food
ES
ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS EN EL SECTOR CERVECERO ESPAÑOL
ES
HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS IN THE SPANISH BREWING INDUSTRY
2024
Cerveceros de España
https://cerveceros.org/
ISBN: 978-84-09-60697-9
https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/gestion_riesgos/APPCC_Cerveceros_FINAL.pdf
Food: Processing plant
HACCP
Food: beer


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