Register of National Guides to Good Hygiene Practice
Food
CH
Guide des Bonnes Pratiques d'Elaboration du Vin (GBPEVin)
DE,FR,IT
Le guide de bonnes pratiques de l’élaboration du vin (GBPEvin) est basé sur les principes HACCP. Il décrit les processus d'élaboration du vin et cible ceux pouvant impacter sur les exigences réglementaires prévues dans le droit suisse. Il intègre la maitrise de la sécurité sanitaire et des risques pour le consommateur dans le contexte actuel.
Guide to good winemaking pracitces
2023
Interprofession de la Vigne et Vins Suisse IVVS
Interprofession de la Vigne et Vins Suisse IVVS, Belpstrasse 26, 3007 Berne, CH
GHP/GMP,HACCP,Recall
GHP (in general)
Food: wine
Back to list