Record Details : Register of National Guides to Good Hygiene Practice

Register of National Guides to Good Hygiene Practice

Guide Type

Food

Country

Original Title

Poissons, mollusques et crustacés en conserves appertisées

Language

Summary

Processing plant Fishery products GHP, HACCP

Title in English

Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes Fédération des Industries d’aliments conservés

Year/Edition

2011

Publisher/Author

Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes Fédération des Industries d’aliments conservés

Contact point

http://www.ladocumentationfrancaise.fr

ISBN, ISSN

ISBN : 978-2-11-076715-8 ISSN : 0767-4538

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Stage

Food: Processing plant

Issue

HACCP

Product

Focus

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