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Good Practice Project

Salina Greens – Farming organic Salicornia on abandoned salt marshes

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Region: 
« Salina Greens » est une entreprise portugaise de production et de transformation de salicorne (Salicornia), une espèce végétale indigène qui pousse dans les marais salants. Cette activité contribue à la préservation de zones à haute valeur environnementale, tout en soutenant l’économie locale.

Description

La salicorne a récemment gagné en popularité au Portugal. Mais seules quelques exploitations biologiques cultivent actuellement cette espèce. Márcia Pinto, une biologiste qui travaille sur les marais salants depuis plus de dix ans, a fondé « Salina Greens » dans l’espoir de combler cette lacune sur le marché.  Elle est la première à cultiver la salicorne selon la méthode Demeter (une technique d’agriculture biologique).

Grâce à son projet, Márcia entend à la fois stimuler l’économie locale et contribuer à la préservation de l’écosystème fragile des marais salants. La plupart des marais (qui s’étendent sur des centaines d’hectares dans la région), précédemment utilisés pour la production de sel marin, sont à l’abandon depuis plusieurs dizaines d’années. Sans l’intervention de l’homme, ces hauts lieux de la biodiversité pourraient donc bien disparaître. La culture de la salicorne représente une solution durable à la dégradation des marais. En outre, ce végétal affiche une résistance élevée au changement climatique.

Avec le soutien du GALPA ADREPES, « Salina Greens » a sollicité un financement au titre du FEAMP pour l’achat d’équipements de séchage et broyage de la plante fraîche. Ces étapes sont essentielles pour la vente de la salicorne à usage cosmétique ou pharmaceutique, et contribuent à valoriser la production agricole. « Salina Greens » a démarré ses activités en 2016 avec 600 m² de terres cultivées, une superficie qui a doublé l’année suivante. D’ici 2021, Márcia a pour objectif de cultiver 1 ha (soit 10 000 m2) de marais salants. Cela représenterait une récolte annuelle de 50 tonnes de salicorne.

Ces dernières années, « Salina Greens » a noué des relations commerciales avec différents supermarchés portugais, ainsi qu’avec quelques entreprises pharmaceutiques et de cosmétiques internationales. La société a aussi conclu des partenariats avec la fondation qui gère les marais locaux et avec un groupe de scientifiques de l’université de Lisbonne spécialisé dans les halophytes (des végétaux qui poussent en milieu salé), ce qui lui permet d’approfondir ses connaissances. Ce domaine d’étude ayant récemment gagné en popularité, l’entreprise s’attend à ce que davantage de groupes de recherche cherchent à coopérer avec « Salina Greens » à l’avenir.

Le GALPA ADREPES a aidé cette très jeune petite entreprise à préparer sa demande de financement et à communiquer avec les autorités nationales. Durant la phase de mise en œuvre du projet, le GALPA a aussi pu soutenir l’entreprise grâce à sa longue expérience dans le domaine de la gestion de projets.

Results: 

Grâce au financement du FEAMP, « Salina Greens » a pu investir dans un composteur – essentiel pour la méthode Demeter – ainsi que dans des équipements de transformation et de distribution, comme un séchoir solaire et un véhicule frigorifique. Les produits frais ont été commercialisés progressivement dans les supermarchés portugais. Par ailleurs, les produits séchés commencent à être exportés. L’entreprise de cosmétiques LUSH, par exemple, achète désormais de la poudre de salicorne biologique. « Salina Greens » a aussi entamé une collaboration avec un restaurant biologique local.

Transferability: 

Même si l’on ne trouve pas de marais salants partout en Europe, ce projet encourage les acteurs locaux à explorer plus en profondeur leur environnement et à développer des concepts innovants pour créer de la valeur à partir de sites considérés comme improductifs. Ce projet illustre bien à quel point le fait d’associer activité économique et protection de l’environnement peut bénéficier aux communautés.

Lessons & contribution to CLLD objectives: 

Enseignements :

La création d’une nouvelle entreprise peut constituer un processus complexe. Dans le cas de « Salina Greens », le plus difficile a été d’obtenir les autorisations nécessaires pour lancer la société. Ni le ministère de l’agriculture, ni le ministère de la pêche n’étaient en mesure de fournir des informations adéquates sur le cadre juridique applicable. Il a donc été essentiel pour Márcia Pinto de nouer des liens avec des partenaires locaux pour démontrer sa volonté de trouver des solutions face à la complexité du système de financement.

  • Contribution à l'objectif de DLAL : valorisation, création d’emplois, attrait des jeunes et promotion de l’innovation à toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement des produits de la pêche et de l’aquaculture.

Financement

Total project cost €82 797
FLAG grant €82 797
  • EU contribution (EMFF): €49 678
  • Public contribution (national): €33 119
Beneficiary contribution €33 119

Informations pratiques

Période de mise en oeuvre From mar 2017 to déc 2019
Bassins
Type de zone
Theme

Beneficiary

Salina Greens

Détails de contact

Contacts du GALPA

Ms. Natália Henriques
+351 21 233 7930
Portugal
Publication date: 
27/06/2019
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