Good Practice Project
I Gruppi di acquisto solidale (“GAS”) sono gruppi di individui o di famiglie che si associano per acquistare prodotti che sostengono un modello economico locale di tipo partecipativo. Questo modello rispetta l’ambiente e i diritti dei lavoratori, garantendo al contempo ai produttori un prezzo equo. In questa ottica, produttori e consumatori lavorano insieme per il benessere dell’intera collettività.
Grazie al sostegno del FLAG Costa Blu, vari pescatori e alcuni GAS d’Abruzzo collaborano per inserire il pesce tra i prodotti in vendita nei panieri alimentari. Da un lato, il progetto aiuta i GAS ad acquistare prodotti pescati in modo etico ed ecologico; dall’altro, soddisfa il bisogno dei pescatori di commercializzare sul mercato, ad un prezzo equo, tutte le specie ittiche. Inoltre, i proventi delle vendite finanziano iniziative culturali, che a loro volta contribuiscono a diversificare il reddito dei pescatori. Tra queste iniziative figurano, ad esempio, corsi di pulitura e sfilettatura del pesce, scambi di ricette nuove e tradizionali ed eventi sulla riscoperta di antichi mestieri come la fabbricazione e la riparazione delle reti da pesca.
Sebbene il progetto sia ancora agli inizi, sono già stati organizzati incontri con i produttori e visite sul campo per valutare se un dato prodotto e/o un dato produttore soddisfino i criteri d’acquisto etici dei gruppi. Nel 2019 sono previsti ulteriori incontri per definire questioni fondamentali quali la logistica e i requisiti in materia di sicurezza alimentare.
Per il 2020 è previsto un progetto pilota che dovrebbe coinvolgere almeno due GAS (circa 40 famiglie), 10 pescatori e/o un’associazione di produttori (cui aderiscono oltre 30 pescherecci).
Nelle zone costiere dove esisono Gruppi di acquisto solidale, o strutture analoghe, i pescatori possono facilmente essere inseriti in questa filiera alternativa. Per far sì che l’accordo funzioni, entrambe le parti devono essere disposte a costruire un partenariato trasparente e reciprocamente vantaggioso basato sulla fiducia.
Insegnamenti: secondo il FLAG, il principale insegnamento tratto è l’assoluta necessità di una conoscenza e comprensione reciproche. Visite e incontri ripetuti sono altrettanto fondamentali per sviluppare correttamente il progetto.
Timeframe of implementation | From Mar 2019 to Dec 2020 |
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