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Fisheries Areas Network

Good Practice Project

Añadir el pescado a las cestas de alimentos locales

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Region: 
En la región de los Abruzos, al sur de Italia, una serie de grupos de compra solidaria se han unido a los pescadores para empezar a incluir el pescado en sus cestas de alimentos locales.

Description

Los grupos de compra solidaria («GAS» en italiano) son grupos de individuos o familias que se reúnen para realizar compras que apoyen un modelo económico local y basado en la comunidad. Se trata de un modelo que respeta los derechos del medio ambiente y de los trabajadores, a la par que garantiza a los productores el cobro de un precio justo. En este sentido, los productores y los consumidores trabajan juntos en pos del bienestar del conjunto de la comunidad.

Con el apoyo del GALP Costa Blu, los pescadores y varios GAS de los Abruzos están trabajando juntos para introducir el pescado entre los productos que se venden en las cestas de alimentos. Por un lado, el proyecto ayuda a los GAS a adquirir productos pescados de una manera ética y respetuosa con el medioambiente; por otro lado, satisface la necesidad de los pecadores de vender pescado de todas las clases en el mercado a un precio justo. Aparte de ello, los beneficios de las ventas sirven para financiar iniciativas culturales que contribuyen a su vez a diversificar los ingresos de los pescadores. Entre dichas iniciativas cabe destacar cursos de limpieza y fileteado de pescado, intercambios de recetas nuevas y tradicionales, y eventos centrados en el redescubrimiento de profesiones antiguas como, por ejemplo, el cosido de redes de pesca.

Aunque el proyecto se encuentra aún en su infancia, se han organizado ya reuniones con productores y visitas de campo para evaluar si un producto y/o productor concreto cumple con los criterios éticos de compra de los grupos. Hay más reuniones previstas para 2019, en las que se identificarán asuntos clave como la logística y los requisitos en materia de seguridad de los alimentos.

Results: 

Está previsto un proyecto piloto para el año 2020, en el que se espera que participen al menos 2 GAS (unas 40 familias), 10 pescadores y/o 1 organización de productores (que reúne a más de 30 barcos).

Transferability: 

En las zonas costeras en las que existen grupos de compra solidaria o estructuras similares, resulta sencillo incluir a los pescadores en la cadena alternativa de suministros. Para que esta medida funcione, ambas partes tienen que estar dispuestas a construir una asociación transparente, que sea mutuamente beneficiosa y esté basada en la confianza.

Lessons & contribution to CLLD objectives: 

 

Lecciones: según el GALP, la principal lección aprendida es que la comprensión y el conocimiento mutuos constituyen un factor fundamental. También resulta crucial que se produzcan reuniones y visitas constantes para desarrollar el proyecto adecuadamente.

  • Contribución a los objetivos del DLP: aumento del valor a lo largo de la cadena de suministro de la pesca.

Project information

Timeframe of implementation From Mar 2019 to Dec 2020
Sea Basins
Type of area
Theme

Contact details

FLAG Contacts

Ms. Donatella D''andrea
Italy
Publication date: 
27/06/2019
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