Food
DE
Leitlinie für Gute Verfahrenspraxis - Temperaturanforderungen für bestimmte Lebensmittel tierischen Ursprungs, die in Betrieben des Einzelhandels lose oder selbst verpackt abgegeben werden
DE
Retail (temperature)
Guide to good practice –Temperature requirements for certain foodstuffs of animal origin which are delivered in bulk or self-packaged by the retail trade
2006
Hauptverband des Deutschen Einzelhandels e.V. (HDE), Deutscher Fleischerverband e.V. (DFV); Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA), Deutscher Bauernverband e.V. (DBV), Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e. V. (BVL), Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL)
www.bll.de; www.bundesverbandlebensmittel.de www.bauernverband.de www.dehoga.de www.fleischerhandwerk.de www.hde.de www.bvl.de
Food: Retail


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