Food
PT
Código de boas práticas de higiene e fabrico, sector da panificação e pastelaria
PT
Bakery & Pastry industry
Guide to Good Hygiene and Manufactering Practice for the bakery and pastry sector
2004
Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP)
www.acip.pt
Food: Horizontal (several stages)
GHP/GMP
GHP (in general)
Food: cereals & flour
SME


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