Food
IT
Manuale di corretta prassi igienica in materia di igiene e di applicazione dei principi del sistema HACCP nella gestione degli esercizi di macelleria
IT
Butcher's shop
Guide to Good Hygiene Practice and guidelines for the application of the HACCP principles in the management of butchers' shops
2007
Confraternita di S. Maria della Quercia dei Macellai di Roma - Onlus
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